Hydromel

Réalisé pour le sabbat de Litha, voici la recette de l'hydromel que l'on peut réaliser, finalement, à n'importe quel moment de l'année.

Ingrédients

1 litre d'eau (eau de source de préférence)
1 grande tasse de miel 
1 citron tranché (+ 1/2 )
1 cuillère à café de muscade



Préparation:

Amener tous les ingrédients à ébullition dans un récipient non métallique. Ecumer le mélange avec une cuillère. 

Lorsqu'il ne se forme plus d’écume à la surface du liquide, ajouter les ingrédients suivants : 

1 pincée de sel 

jus d'un demi-citron 

Filtrer et refroidir.